Paris – byen som alltid sover. Det er i følge nattklubbeiere virkeligheten i lysets by. I følge bransjen selv er det parisiske nattlivet helt dødt. Nå krever nattklubb og bareiere at kulturministeren griper inn for å redda natta i Paris. Mange steder har i disse dager hengt opp en plakat på døra: ”Stengt på grunn av at byen er død, vennligst besøk nabo-hovedstaden. Paris by har startet egen web-site for å hjelpe nattas konger.
Hør direkterapporten på NRK P2s Radioselskapet: (Programleder: Christine Lossius Thorin)
Han har Henrik Ibsen på hjernen. Teaterregissør Stéphane Braunschweig har liksågodt valgt å sette opp to Ibsen-stykker samtidig på nationalteateret Théâtre de la Colline i Paris.Hør saken fra NRK Kulturnytt her:
Debatten om fransk identitet er ikke blitt helt slik president Nicolas Sarkozy hadde tenkt seg. Burka-forbud og minareter dominerer debatten, sammen med boikottaksjoner og parodier.Hør saken fra NRK P2s Nyhetsmorgen/Dagsnytt:
Svimlende høyt og til svimlende priser. ”Dinner in the sky” går sin seiersgang verden over. Siste stopp var Paris. Se saken jeg laget for D2:
Fra D2
- Utfordrende, men utrolig morsomt, sier Michel Roth, kjøkkensjef på Hotel Ritz til D2.
- Menyen måtte planlegges godt. Det var ikke mye plass der oppe i lufta, sier Roth med en stjerne i Michelin-guiden.
Plattformen som heises opp i en kran er ni meter lang og selve kjøkkenet er ikke større enn 5 kvadratmeter. Det er akkurat stort nok til å installere en induksjonsplate til å steke litt kjøtt og grønnsaker på. Michel Roth og hans medhjelper tok seg av både matlaging og servering til sine 22 gjester rundt det svevende langbordet.
- Skal innrømme det var litt stress når man skal gjøre alt. Jeg prøvde ikke å se for mye ned. 50 meter er høyt oppe. Men for en utsikt!, sier Michelin-kokken.
Serveringen var minimalisert og det ble servert champagne til alle rettene for å unngå klussingen med for mange flasker vin.
Kulturministerens velsignelse
Det var ingen enkel affære å heise tilsammen 500 gjester 50 meter over den parisiske brosteinen. Først måtte man få sikkerhetsgodkjenning fra myndighetene. Deretter måtte kulturministeren gi sin velsignelse før arrangørene kunne installere seg i Jardin des Tuileries ved Louvre. Det er kulturdepartementet som eier denne parken. Maksimal vekt på plattingen er syv tonn. Under alle de 25 måltidene ble 22 gjester spent fast i ryggen (slik at ingen har tilgang til festepunktene) og deretter ”skrudd fast” til setene deres. I midten står kokken, medhjelperen, en fotograf og en sikkerhetsvakt. For å unngå at kranen må lande den flyvende restauranten mitt under i måltidet, ble gjestene innstendig oppfordret til å gå på do før de gikk om bord.
- Hver bordsetting varte jo bare en time, så under mine to lunsjer klarte folk å holde seg, ler Michel Roth.
Unescos verdensarvliste
Ideen til konseptet kommer fra det belgiske selskapet Dinner in the Sky, som allerede har eksportert sitt flygende bord til et trettitalls byer i verden, inkludert London, Barcelona, Budapest, Las Vegas og Dubai.
I løpet av fem dager i Paris laget 11 av Frankrikes fremste kokker mat til 550 gjester. Kulturpersonlighter, sportskjendiser og profiler fra restaurantverdenen sto på gjestlisten. Prosjektet var et ledd i planene om å få det franske kjøkkenet inn på Unescos verdensarvliste.
- Ved å heise anerkjente kokker så høyt opp i den parisiske himmelen ønsket vi å vise at det et skjer ambisiøse ting i landet vårt. Takket være dette spektakulære showet ville vi fortelle verden at fransk kjøkken aldri har gått bedre og det er en del av vår kultur, forklarer Bruno Hameurt og Sophie Brette. De står bak magasinet Cuisine Créative og organiserer ”Dinner in the sky” i Paris.
Kokkene i presidentpalasset Elysée tok seg av avslutningsmiddagen. Og for et svimlende måltid var det svimlende priser: En enkel cocktail kostet 7300 norske kroner, 8000 kroner per person for et måltid med en av Michelin- kokkene og 12000 kroner for middagene med kokkene fra Elysée-palasset.
- Det var dyrt, men det var ikke meg som bestemte prisen. Og deler av kuvert-prisen gikk til en forening for barn med sjeldne sykdommer, sier Michel Roth.
Men som en av gjestene uten pengebekymringer sa:
Blåhummer med sitronmelisse smaker ekstra godt når man sitter med føttene hengende i det blå.
Paris lyser opp som verdens største juletre i disse dager. -Alt for mye lys, mener miljøorganisasjon, som krever å få den naturlige natta tilbake.Se saken fra NRK Dagsrevyen og Kulturnytt:
Reporter/foto/redigering: Erik Aasheim
Med i saken:
-Pierre Brunet
Foreningen for Bevaring av nattmiljøet
Bernard Schmitt
Lysdesigner, Eiffeltårnet
Tokyo kan nå smykke seg med tittelen “verdens gourmethovedstad etter at byen for første gang har slått Paris i forhold til hvem som har flest tre-stjerners restauranter. I Franrike er dette et tegn på at franske stjernerestauranter sliter. En av Europas eldste restauranter tvinges nå til selge unna arvesløvet på eksklusiv auksjon.Se reportasjen jeg laget for SønDagsrevyen:
Et juksemål i regi av Thierry Henry sikret VM-billetten for Frankrike. Thierry Henry skjelles ut i irsk presse etter juksemålet som sendte Frankrike til VM.Hør direkterapporten i Radioselskapet NRK P2: (intervjuer Kristian Bendiksen)
Henry er kjent som en fotballens gentleman, men i slutten av første ekstraomgang på Stade de France lot han seierslysten gå foran fair play og skadet sitt rykte på samme måte som Diego Maradona i 1986 gjorde med sitt «guds hånd»-mål.
Et langt frispark ble slått inn i det irske feltet. Paul McShane skygget Henry ved lengste stolpe, og ballen ville gått ut over kortlinjen om ikke franskmannen hadde stoppet den med hånden. Han berørte den til og med to ganger før han spilte den inn foran mål, der William Gallas nikket inn 1-1.
– Ja, det var hands, men jeg er ikke dommeren. Selvfølgelig fortsatte jeg å spille. Dommeren blåste ikke for hands. Jeg var bak to irske spillere, ballen spratt og traff hånden min, sa Henry etter kampen.
Enkemannen etter motekongen Yves Saint Laurent gir seg ikke seg ikke – Pierre Bergé fortsetter å selge alt de de to hadde kjøpt sammen. Akkurat nå pågår en ny auksjon i den franske hovedstad. Hør direkterapporten i Kulturnytt: iIntervjuer: Ugo Fermariello)
Forfattaren Marie Ndiaye har vunnet Frankrikes viktigste litterturpris. Men hennes kritikk av den franske presidenten skaper stor debatt i hjemlandet. Gi henne munnkurv, krever en regjeringspolitiker. Hør saken på KulturNytt, NRK P2:
SISTE NYTT:I dag kom kulturminister Frédéric Mitterrand på banen. Men han nekter å velge side i debatten.
- Forfattere som mottar Goncourt-prisen har rett til å si hva de vil, og politikerere har rett til se hva de tenker. Jeg ønsker ikke å blande meg inn i denne debatten, sier den til så vanlige frittalende kulturministeren til fransk radio.
Frankrikes første statssjef som ble dratt for retten ble halshugd.
Nå blir Frankrikes ekspresident Jacques Chirac medlem av denne meget eksluive klubben bestående av tre menn: Franske statsledere som må møte i retten. Hør direkterapporten i NRKs Radioselskapet om korrupsjonspåstander og damehistorier (intervjuer er Nina Martin):
Og sjekk ut flørte-videon som går som en farsott på franske nettsteder. Bernadette slår i bordet og sier HYSJ!
Paris – byen som alltid sover. Det er i følge nattklubbeiere virkeligheten i lysets by. I følge bransjen selv er det parisiske nattlivet helt dødt.
